El curso está compuesto de:
Masterclass
- Un taller en la que descubrirás los fundamentos, procesos, herramientas y técnicas de elaboración de salchichas.
Video recetario práctico
- 9 recetas en video, con detalles paso a paso para preparar diferentes tipos de salchichas.
Materiales descargables
- Resumen descargable del taller de técnicas y fundamentos.
- Recetario descargable en pdf.
- Calculadora de formulaciones.
*Al inscribirte obtendrás:
✔︎ Acceso permanente a todos los contenidos y materiales del curso
✔︎ 3 meses de soporte, para resolver cualquier duda que tengas.
En el Taller aprenderás sobre...
La selección de la carne e ingredientes correctos
El concepto de "formulación", para salchichas con el sabor perfecto siempre
Las técnicas de molienda, mezcla, embutido y amarre
Los diferentes tipos de tripa y materiales para embutir
Las herramientas necesarias para la producción
Todo lo necesario para elaborar salchichas deliciosas, 100% naturales
En el video recetario encontrarás recetas de...
Chorizo almendrado mexicano
Chorizo argentino
Salchicha italiana
Kielbasa (Salchicha Polaca)
Bratwurst (Salchicha alemana)
Breakfast sausage, y más
Preguntas frecuentes
¿Cuánto cuestan las herramientas para hacer salchichas?
Puedes comenzar con herramientas básicas, que cuestan desde $70 USD (~$1,500 mxn). Veremos las opciones en el curso.
¿Necesito experiencia?
No necesitas experiencia previa en elaboración de salchichas.
¿Cuándo comienza el curso?
Una vez completado tu registro, obtendrás acceso inmediato a todo el contenido del curso, al soporte, y a nuestra comunidad privada.
¿Cuánto dura el curso?
El curso está diseñado para que avances a tu propio ritmo. Puedes ver todo el contenido en cualquier momento, y tu acceso será vitalicio.
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23,298 alumnos
han participado en nuestros cursos.
"Me considero parrillero avanzado, pero definitivamente Todo al Grill me ayudó a reafirmar y conocer diferentes técnicas y recetas."
Alejandro Gutiérrez R.
"Nadie explica como lo hacen en Todo al Grill. Los cursos les van a dar las herramientas y conocimientos para hacer las recetas que gusten. El internet está lleno de recetas. Pero los tips y técnicas son el verdadero valor."
Ricardo Arzate
"El soporte de Todo al Grill es realmente valioso. Es como cocinar con ellos a un lado"
Taty Oseguera
